脂質について 今回は三大栄養素のタンパク質、脂質、炭水化物の内で脂質について書かせて頂きます。 脂質は1gあたり9kcalと最も高く、以前は肥満の最たる原因と考えられていました。 日本人の肥満が増えた理由は食の欧米化によ…続きを読む
